Oxford அகராதியில் கொத்து ரொட்டி, வட்டலப்பம் இணைக்கப்பட்டன

ஆக்ஸ்போர்டு ஆங்கில அகராதியில் (OED) ஜூன் 2025 புதுப்பிப்பில் பல உள்ளூர் பிரபலமான சொற்கள் அதிகாரப்பூர்வமாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளதால், இலங்கையின் வளமான சமையல் மற்றும் கலாச்சார பாரம்பரியம் உலகளாவிய அங்கீகாரத்தைப் பெற்றுள்ளது.

புதிய உள்ளீடுகளில் "asweddumize" என்ற வார்த்தையும் உள்ளது, இது இலங்கையின் விவசாய மற்றும் நில சீர்திருத்த வரலாற்றுடன் நீண்டகாலமாக தொடர்புடைய ஒரு சொல் ஆகும்.

முதன்முதலில் 1857 இல் பதிவு செய்யப்பட்டது, உள்ளூர் அறிஞர்கள் மற்றும் வரலாற்றாசிரியர்களின் தொடர்ச்சியான முயற்சிகளுக்குப் பிறகு இது முறையாக அகராதியில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது.

"asweddumize" தவிர, பல அன்பான இலங்கை உணவுகள் மற்றும் கலாச்சார வெளிப்பாடுகள் மதிப்புமிக்க அகராதியில் ஒரு இடத்தைப் பெற்றுள்ளன.

 இவற்றில் நறுக்கப்பட்ட தட்டையான ரொட்டியால் செய்யப்பட்ட பிரபலமான தெரு உணவான "கொத்து ரொட்டி" மற்றும் பாரம்பரிய மசாலா தேங்காய் கஸ்டர்ட் இனிப்பு "வட்டலப்பம்" ஆகியவை அடங்கும்.

அகராதியில் சேர்க்கப்பட்ட பிற சொற்கள் “மெல்லம்” (ஒரு இலை காய்கறி உணவு), “கிரிபத்” (பால் சாதம்), “அவுருடு” (சிங்கள மற்றும் தமிழ் புத்தாண்டு), “பைலா” (ஒரு துடிப்பான இசை வகை), மற்றும் “பப்பரே” (பொதுக் கூட்டங்கள் மற்றும் விளையாட்டு நிகழ்வுகளில் பிரபலமான பித்தளை இசைக்குழு இசை).

சமீபத்திய புதுப்பிப்பு இலங்கையின் தனித்துவமான மொழி, உணவு வகைகள் மற்றும் கலாச்சார நடைமுறைகள் குறித்த வளர்ந்து வரும் உலகளாவிய விழிப்புணர்வையும் பாராட்டையும் பிரதிபலிக்கிறது