’’உணவு முறை மாற்றத்திற்கான ஒரு ஊக்கியாக உணவு இழப்பு மற்றும் கழிவு’’

இலங்கையின் வர்த்தக, வாணிப, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் கூட்டுறவு அபிவிருத்தி அமைச்சர் வசந்த சமரசிங்க, வர்த்தகம், உணவுப்பாதுகாப்பு மற்றும் கூட்டுறவு மேம்பாட்டு அமைச்சகத்தின் செயலாளர் கே.ஏ. விமலேந்திரராஜாவுடன் செப்டம்பர் 24–26, 2025 வரை புது டெல்லிக்கு விஜயம் செய்து, உலக உணவு இந்தியா 2025 இல் பங்கேற்றார்.

2. தனது ஈடுபாடுகளின்போது, வசந்த சமரசிங்க, இந்திய உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்கள் அமைச்சர் ஸ்ரீ சிராக்பாஸ்வான் மற்றும் கூட்டுறவு இணை அமைச்சர் ஸ்ரீ முரளிதரன் மொஹோல் ஆகியோருடன் சந்திப்புகளை நடத்தினார்.

இந்த விவாதங்கள்உணவுப் பாதுகாப்பு, கூட்டுறவு மேம்பாடு மற்றும் திறன் மேம்பாடு ஆகிய துறைகளில் இருதரப்பு ஒத்துழைப்பை வலுப்படுத்துதல், பரஸ்பர ஆர்வமுள்ள பிற துறைகளில் மேம்பட்ட ஒத்துழைப்பு க்கானவழிகளை மதிப்பாய்வு செய்தல் உள்ளிட்ட பல்வேறு விஷயங்களை உள்ளடக்கியது.

3. வருகையின் போது,கௌரவ. "உணவு முறை மாற்றத்திற்கான ஒரு ஊக்கியாக உணவு இழப்பு மற்றும் கழிவு"என்ற கருப்பொருள் அமர்விலும் அமைச்சர் உரையாற்றினார்,

அங்கு அவர் இலங்கையின்கண்ணோட்டங்களை பகிர்ந்து கொண்டார் மற்றும் உணவு வீணாக்குதல், நிலைத்தன்மை மற்றும் உணவு முறைகளின் மீள்தன்மை ஆகியவற்றின் சவால்களை எதிர்கொள்வதில் கூட்டு அணுகுமுறைகளின் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துரைத்தார்.

4. கூடுதலாக, அமைச்சர் தேசிய கூட்டுறவு ஏற்றுமதி லிமிடெட் (NCEL) மற்றும் தேசிய வேளாண்மை கூட்டுறவு சந்தைப்படுத்தல் கூட்டமைப்பு ஆஃப் இந்தியா லிமிடெட் (NAFED) ஆகியவற்றின் நிர்வாக இயக்குநர்களைச் சந்தித்தார்.

விவசாயப் பொருட்களின் ஏற்றுமதி மற்றும் சந்தைப்படுத்தலுக்கான வாய்ப்புகள், திறன் மேம்பாடு மற்றும் கூட்டுறவு மாதிரிகள், விநியோகச் சங்கிலி மேலாண்மை மற்றும் பொருட்கள் வர்த்தகத்தில் சிறந்த நடைமுறைகளை பகிர்ந்துகொள்வது குறித்து விவாதங்கள் மையமாகக் கொண்டிருந்தன.

5. அமைச்சர்CII மற்றும் PHDCCI ஏற்பாடு செய்த தொடர்புகளின் போது முன்னணி வேளாண்மை வணிகம் மற்றும் உணவு நிறுவனங்களின் புகழ் பெற்ற தலைமை நிர்வாக அதிகாரிகளுடன் கலந்துரையாடினார்.

உலக உணவு இந்தியா-2025 இல் பங்கேற்கும் தொழில் சங்கங்களின் பிரதிநிதிகளுடன் அவர் ஈடுபட்டார், இது உணவு பதப்படுத்துதல், விவசாயம் மற்றும் தொடர்புடைய துறைகளில் கூட்டாண்மைகள், முதலீட்டு வாய்ப்புகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப பரிமாற்றங்களைஆராய்வதற்கான ஒரு தளத்தை வழங்கியது.

6. உணவுப் பாதுகாப்புமற்றும் கூட்டுறவு மேம்பாட்டில் பொருளாதார ஒத்துழைப்பை ஆழப்படுத்தவும், கூட்டாண்மைக்கான புதிய வழிகளை ஆராயவும் இரு நாடுகளும் பகிர்ந்து கொள்ளும் உறுதிப்பாட்டை இந்தப் பயணம் வலுப்படுத்தியது.